Lehký citronový mousse: Oslnivý dezert z pár surovin, který zvládnete za pár minut

Recepty | 12. 5. 2025 | Eva Svobodová

Chcete překvapit rodinu nebo hosty lahodným a přitom jednoduchým dezertem? Vyzkoušejte lehký citronový mousse, který se připravuje bez vajec a želatiny. Stačí tři běžné suroviny a pár minut vašeho času.

Co se v článku dozvím?

• Co je citronový mousse a proč stojí za vyzkoušení

• Jaké suroviny potřebujete na citronový mousse

• Jednoduchý postup přípravy krok za krokem

• Tipy, jak mousse ozdobit a servírovat

Co je citronový mousse a proč ho vyzkoušet

Citronový mousse je lehký, nadýchaný a osvěžující dezert, který si získává stále více příznivců. Jeho příprava je až překvapivě jednoduchá – obejdete se bez vajec i bez želatiny. Díky citronu má příjemně kyselkavou chuť, která je ideální nejen na léto. Hodí se ke kávě, na slavnostní stůl i jako rychlá sladká tečka po obědě.

Co budete potřebovat na citronový mousse

Příprava je opravdu jednoduchá. Potřebujete pouze tři běžné suroviny:

• 400 ml smetany ke šlehání (min. 30 % tuku)

• 4 lžíce cukru moučka

• šťávu a kůru z 2 větších citronů

Jak připravit citronový mousse – postup krok za krokem

1. Připravte citrony
   Citrony důkladně omyjte horkou vodou. Nastrouhejte jemně kůru a vymačkejte šťávu.

2. Ušlehejte smetanu s cukrem
   Do větší mísy nalijte smetanu, přidejte cukr a vyšlehejte do tužší šlehačky. Dejte pozor, abyste smetanu nepřešlehali.

3. Vmíchejte citronovou šťávu a kůru
   Do šlehačky jemně vmíchejte citronovou šťávu a kůru. Směs se díky citronu lehce zahustí a získá krémovou konzistenci.

4. Nechte vychladit
   Hotový mousse rozdělte do skleniček nebo misek a dejte alespoň na hodinu do lednice.

Tipy, jak citronový mousse servírovat

• Ozdobte mátou nebo meduňkou – zelený lístek krásně kontrastuje se světlým dezertem.

• Přidejte ovoce – hodí se maliny, jahody nebo borůvky.

• Posypte strouhanou čokoládou – pro zajímavou chuťovou kombinaci.

• Servírujte v průhledných skleničkách – mousse vypadá lákavě a elegantně.

Pokud hledáte rychlý a osvěžující dezert, který zvládne i začátečník, citronový mousse je perfektní volbou. Vystačíte si se třemi surovinami a příprava zabere jen pár minut. Vyzkoušejte ho a uvidíte, že si ho zamilujete stejně jako my.

Zdroje: iletaky.cz, akcniceny.cz