Jarní tiramisu s jahodami a kokosem: Svěží dezert, který si zamilujete!

Recepty | 5. 5. 2025 | Eva Svobodová

Hledáte lehký, nepečený dezert, který se hodí k jarním dnům? Vyzkoušejte lahodné tiramisu s jahodami a kokosem – jemné, krémové a ideální ke kávě i na oslavy!

Co se v článku dozvím?

• Jaké suroviny potřebujete na jarní tiramisu s jahodami a kokosem

• Postup krok za krokem včetně praktických tipů

• Proč je tento dezert ideální právě na jaro

• Tipy na obměny nebo bezlepkovou verzi

Ingredience pro svěží tiramisu s jahodami a kokosem

K přípravě tohoto jarního dezertu budete potřebovat jen pár běžně dostupných surovin:

• 500 g čerstvých jahod

• 250 g mascarpone

• 200 ml smetany ke šlehání (33–36 %)

• 2 lžíce moučkového cukru

• 1 balíček vanilkového cukru

• 100 ml kokosového mléka nebo smetany

• 1 balíček cukrářských piškotů (savoiardi)

• Strouhaný kokos na posypání

Postup: Jak připravit jarní tiramisu krok za krokem

1. Připravte jahody:
Omyjte jahody, polovinu nakrájejte na plátky a druhou rozmixujte do pyré. Pokud chcete, můžete pyré lehce osladit. Můžete také přidat pár kapek citronu pro zvýraznění chuti.

2. Vyšlehejte krém:
Ve větší míse smíchejte mascarpone, cukr, vanilkový cukr a kokosové mléko. V jiné misce vyšlehejte smetanu do tuha a opatrně ji vmíchejte do mascarpone směsi. Krém bude lehký, jemný a s nádechem kokosu.

3. Skládání dezertu:
Do formy nebo jednotlivých skleniček začněte vrstvit: piškoty lehce namočte do jahodového pyré (ne příliš dlouho, aby se nerozpadly), poté naneste vrstvu kokosového krému a přidejte plátky jahod. Postup opakujte dle velikosti nádoby.

4. Zakončete stylově:
Na závěr posypte vrchní vrstvu kokosem a ozdobte čerstvými jahodami. Dezert nechte odležet v lednici alespoň 3 hodiny, ideálně přes noc, aby piškoty změkly a chutě se propojily.

Proč si tento dezert zamilujete?

Tento nepečený dezert je lehký, osvěžující a ideální pro jarní i letní období. Kombinace jahod a kokosu evokuje dovolenou, zatímco krém je jemný, ale nepřetížený cukrem. Hodí se ke kávě, na oslavy, ale i jako sladká tečka po nedělním obědě.

Tipy na obměnu

• Bezlepková varianta: Použijte bezlepkové piškoty.

• Veganská verze: Nahraďte mascarpone a šlehačku rostlinnými alternativami a použijte veganské sušenky.

• S alkoholem: Do jahodového pyré přidejte lžíci kokosového likéru (např. Malibu) pro dospělou verzi.

Jarní tiramisu s jahodami a kokosem je dezert, který si zamilují i ti, kteří jinak sladké moc nemusí. Je jednoduchý, bez pečení a osvěží každou příležitost. A co je nejlepší? Připravíte ho za pár minut!

Zdroje: iletaky.cz, apetitonline.cz