Zapečená cuketa 5× jinak: Rychlé a levné recepty, které chutnají celé rodině

Recepty | 12. 7. 2025 | Lucie Horáková

Zapečená cuketa je skvělý způsob, jak využít sezónní úrodu a připravit rychlou a chutnou večeři. V článku najdete 5 osvědčených variant, které si zamiluje celá rodina – s masem, se sýrem i ve vegetariánské verzi.

Co se v článku dozvíte?

• Jak upéct cuketu s masem nebo sýrem, aby nebyla rozbředlá?
• Jak připravit vegetariánskou zapékanou cuketu?
• Které suroviny se k cuketě nejlépe hodí?
• Jak ji doplnit, aby šlo o plnohodnotné hlavní jídlo?
• Lze zapečenou cuketu zamrazit nebo uchovat na další den?

Zapečená cuketa s mletým masem a rajčaty

Tato varianta připomíná lasagne – jen místo těstovin použijete plátky cukety. Mleté maso orestujte s cibulí a rajčatovým pyré, osolte, opepřete a navrstvěte do pekáčku spolu s plátky cukety. Posypte sýrem a pečte zhruba 30 minut na 180 °C. Výborně chutná i studená.

Cuketa zapečená se sýrem a smetanou

Nejrychlejší způsob, jak připravit cuketu – jen ji nakrájejte na kolečka, osolte a nechte pustit vodu. Poté ji přelijte směsí vajec, smetany a nastrouhaného sýra, zapečte v menší formě a podávejte s pečivem nebo vařenými bramborami.

Vegetariánská cuketová zapékaná mísa

Do vrstvené zeleninové zapékané mísy můžete kromě cukety přidat i lilek, rajčata, papriku a brambory. Pro zahuštění se hodí vajíčko nebo nastrouhaný tvrdý sýr. Dochutit můžete tymiánem, česnekem nebo bazalkou.

Cuketové rolky s ricottou a špenátem

Plátky cukety lehce ogrilujte nebo opečte na sucho, aby změkly. Naplňte směsí ricotty, špenátu a parmazánu, zarolujte a naskládejte do zapékací formy. Navrch dejte rajčatovou omáčku a trochu sýra, pečte dozlatova.

Zapečená cuketa s bramborami a uzeným sýrem

Tato sytá verze potěší milovníky výraznějších chutí. Vařené brambory nakrájejte na plátky, střídavě je vrstvěte s cuketou, uzeným sýrem a vejci rozšlehanými se smetanou. Pečte přikryté alobalem, na závěr krátce odkryjte pro zapečenou kůrku.

Zapečená cuketa nabízí desítky chutných variant – od lehkých vegetariánských až po sytější verze s masem a sýrem. Hodí se jako rychlá letní večeře i jako jídlo do krabičky na další den. Stačí přizpůsobit suroviny a chutě, které máte rádi.

Zdroje: AkcniCeny.cz, iletaky.cz