Rychlá budapešťská pomazánka ze tří surovin: Hotovo za 5 minut a chutná všem

Recepty | 8. 1. 2026 | Petr Dvořák

Budapešťská pomazánka patří mezi stálice českých kuchyní. Je rychlá, levná a připravená doslova za pár minut. Stačí vám tři základní suroviny, trocha dochucení a máte hotovo. Ideální volba na snídani, večeři i pohoštění pro nečekanou návštěvu.

Co se v článku dozvíte?

• Jak připravit budapešťskou pomazánku jen ze tří surovin?
• Jaké množství ingrediencí zvolit pro ideální chuť?
• Čím pomazánku dochutit, aby byla výraznější?
• K čemu se budapešťská pomazánka nejlépe hodí?
• Jak ji obměnit, aniž by ztratila svou jednoduchost?

Proč je budapešťská pomazánka tak oblíbená?

Budapešťská pomazánka si získala popularitu hlavně díky své nenáročnosti. Nepotřebujete žádné speciální suroviny ani dlouhou přípravu. Vše, co je nutné, bývá běžně doma v lednici. Chuť je jemně pikantní, krémová a perfektně se hodí ke čerstvému pečivu. Navíc jde o recept, který si můžete snadno přizpůsobit podle chuti celé rodiny.

Recept na budapešťskou pomazánku

Ingredience (cca 4 porce):

• 250 g měkkého tvarohu
• 100 g másla (pokojové teploty)
• 1–2 lžičky sladké mleté papriky

Na dochucení:

• sůl podle chuti
• čerstvě mletý pepř (volitelné)

Postup:

1. Máslo nechte změknout při pokojové teplotě, aby se snadno spojilo s ostatními surovinami.
2. Do mísy dejte tvaroh a máslo a pomocí vidličky nebo ručního mixéru vyšlehejte do hladkého krému.
3. Přidejte sladkou mletou papriku. Začněte menším množstvím a postupně dochucujte podle intenzity chuti.
4. Osolte, případně lehce opepřete a znovu krátce promíchejte.
5. Hotovou pomazánku dejte alespoň na 15 minut vychladit do lednice, aby se chutě krásně propojily.

Tipy, jak pomazánku ještě vylepšit

Pokud chcete chuť posunout o kousek dál, můžete přidat špetku pálivé papriky nebo trochu uzené papriky pro výraznější aroma. Jemně nasekaná cibule nebo pažitka dodají pomazánce svěžest, ale základní verze ze tří surovin funguje skvěle i bez nich.

K čemu se budapešťská pomazánka hodí?

Budapešťská pomazánka je ideální na čerstvý chléb, rohlíky nebo topinky. Skvěle se hodí také jako pomazánka na jednohubky, na chlebíčky nebo jako rychlá večeře, když nestíháte vařit. Díky jednoduchému složení ji ocení i děti nebo lidé, kteří dávají přednost nenáročným receptům.

Proč se k tomuto receptu budete vracet?

Tento recept je důkazem, že i z minima surovin může vzniknout maximálně chutná pomazánka. Nezatíží rozpočet, nezabere čas a vždy se povede. Právě proto patří budapešťská pomazánka mezi stálice domácích receptů a málokdy zklame.

Zdroje: AkcniCeny.cz, iletaky.cz