Nejlepší vánoční těsta na cukroví: 7 druhů, které zvládnete i na poslední chvíli

Recepty | 29. 11. 2025 | Lucie Horáková

Chcete mít letos cukroví hotové rychle, bez stresu a s jistotou, že se povede? Připravila jsem pro vás sedm osvědčených receptů na těsto na cukroví, která patří k nejspolehlivějším. Jsou jednoduchá, chutná a zvládnete je i tehdy, když pečete úplně na poslední chvíli. Každý recept je prověřený a ideální i pro začátečníky.

Co se v článku dozvíte?

• Které těsto na cukroví se hodí na rychlé pečení?
• Jak připravit křehké, voňavé nebo jemné těsto krok za krokem?
• Jaké triky pomohou, aby se těsto vždy povedlo?
• Jak si vybrat správné těsto podle typu cukroví?

Dobré těsto je základ krásného i chutného cukroví. Nemusíte mít doma dvacet receptů – stačí několik ověřených variant, které vytvářejí křehké, voňavé a dobře tvarovatelné kousky. Tyto recepty zvládnete i ve chvíli, kdy máte málo času nebo nejste v pečení příliš zběhlí. Každé těsto má jiné využití, strukturu i vůni, ale jedno mají společné – fungují spolehlivě a přinášejí krásný výsledek.

Linecké těsto: Klasika, která nikdy nezklame

Ingredience: 300 g hladké mouky, 200 g másla, 100 g moučkového cukru, 2 žloutky, citronová kůra.

Postup: Smíchejte mouku s cukrem, přidejte máslo a žloutky, poté vypracujte hladké těsto. Zabalte ho a nechte alespoň hodinu v chladu. Vyválejte na tenký plát, vykrajujte a pečte při 170 °C dozlatova.

Tip: Pro extra jemnost přidejte do těsta špetku soli a pracujte rychle, aby máslo zůstalo studené.

Perníkové těsto: Voňavý základ vánočního cukroví

Ingredience: 400 g hladké mouky, 150 g cukru, 100 g medu, 50 g másla, 2 vejce, perníkové koření, 1 lžička sody.

Postup: V kastrůlku rozehřejte máslo s medem, nechte lehce zchladnout a smíchejte se suchými surovinami. Vypracujte těsto a uložte jej minimálně na 12 hodin do chladu. Těsto bude vláčnější a lépe drží tvar.

Tip: Chcete perníčky měkké hned po upečení? Přidejte do směsi lžíci medu navíc nebo je po upečení skladujte s kouskem jablka.

Kokosové těsto: Rychlá a jednoduchá varianta

Ingredience: 200 g strouhaného kokosu, 150 g cukru, 2 bílky, 1 lžíce mouky.

Postup: Všechny suroviny spojte, můžete použít i metličku. Vytvarujte kopečky nebo malé placičky a pečte při 160 °C do lehkého zezlátnutí.

Tip: Pokud chcete jemnější strukturu, část kokosu můžete rozmixovat najemno.

Ořechové těsto: Křehké a plné chuti

Ingredience: 250 g hladké mouky, 150 g másla, 100 g mletých ořechů (nejlépe vlašských), 80 g cukru, 1 vejce.

Postup: Z ingrediencí vypracujte kompaktní těsto a nechte jej alespoň hodinu odležet. Tvořte rohlíčky, kulaté sušenky nebo další tvary. Pečte při 170 °C.

Tip: Ořechové těsto je nejlepší, pokud ho necháte uležet – chuť se krásně rozvine.

Kakaové těsto: Pro milovníky čokoládové vůně

Ingredience: 250 g hladké mouky, 150 g másla, 80 g cukru, 2 lžíce kakaa, 1 vejce.

Postup: Smíchejte suché suroviny, přidejte máslo a vejce a vypracujte pevné těsto. Vyválejte a vykrajujte tvary podle chuti.

Tip: Kakaové těsto se nesmí připalovat – hlídejte pečení, nahořklá chuť by byla znát.

Zázvorové těsto: Lehce pikantní a dokonale voňavé

Ingredience: 300 g mouky, 120 g másla, 120 g cukru, 1 vejce, lžička mletého zázvoru, skořice a špetka hřebíčku.

Postup: Z ingrediencí vypracujte měkké těsto, nechte ho aspoň hodinu vychladit, pak vyválejte a pečte při 170 °C.

Tip: Těsto je ideální na tenké sušenky – křupou a krásně drží tvar i po upečení.

Perníčkové těsto: Tradiční recept na měkké cukroví

Ingredience: 350 g hladké mouky, 120 g medu, 100 g cukru, 50 g másla, 1 vejce, lžička koření do perníku, půl lžičky sody.

Postup: Med s máslem ohřejte, smíchejte s ostatními ingrediencemi a vytvořte těsto. Odležení je klíčové – dejte ho minimálně na několik hodin do chladu.

Tip: Po upečení potřete perníčky lehce rozšlehaným vejcem – budou krásně lesklé.

Zdroje: AkcniCeny.cz, iletaky.cz