Potraviny, které chrání srdce: Co jíst při vysokém krevním tlaku

Krása a zdraví | 2. 10. 2025 | Pavel Němec

Vysoký krevní tlak ohrožuje cévy a srdce, přitom jeho hodnoty lze ovlivnit nejen léky, ale i tím, co jíte. Pravidelně zařazované potraviny bohaté na draslík, hořčík a další látky mohou přispět k prevenci i zlepšení tlaku. Zjistíte, které potraviny fungují nejlépe a jak je chytře kombinovat v jídelníčku.

Co se v článku dozvíte?

• Jaký je rozdíl mezi krátkodobým a dlouhodobým vlivem stravy na krevní tlak?
• Které potraviny nejvíce pomáhají přirozeně snižovat vysoký krevní tlak?
• Jak česnek, zelenina, ovoce, ryby nebo ořechy působí na cévy a srdce?
• Jak kombinovat potraviny pro ještě větší efekt?
• Co doporučují odborníci a zdravotnické instituce?

Proč řešit krevní tlak i na talíři?

Vysoký krevní tlak patří k nejčastějším rizikovým faktorům srdečně-cévních onemocnění. Léky sice dokáží tlak účinně snížit, ale podle doporučení WHO má zásadní vliv i životní styl. Změny ve stravě působí dlouhodobě – na rozdíl od krátkodobých opatření, například omezení soli v jednom jídle. Cílem je trvale podporovat pružnost cév, správnou funkci srdce a rovnováhu minerálů v těle.

Česnek a krevní tlak

Česnek je přírodní pomocník, který podporuje rozšiřování cév a zlepšuje průtok krve. Díky obsahu alicinu může při pravidelné konzumaci přispívat ke snížení tlaku. Hodí se do salátů, pomazánek i teplých jídel – odborníci doporučují jeho časté, ale střídmé zařazování.

Zelenina a ovoce na snížení tlaku

Listová zelenina, rajčata, okurky nebo papriky dodávají tělu draslík a hořčík, klíčové minerály pro zdravé cévy. Z ovoce se doporučují zejména banány, kiwi a bobuloviny. Tyto potraviny působí příznivě na krevní tlak, zároveň jsou zdrojem vlákniny a antioxidantů.

Ryby a zdravé tuky

Tučné ryby, jako je losos nebo makrela, obsahují omega-3 mastné kyseliny, které snižují zánět a podporují pružnost cév. Doporučuje se zařadit ryby alespoň dvakrát týdně. Zdravé tuky najdete i v avokádu nebo olivovém oleji, které se skvěle kombinují se zeleninou.

Ořechy, semínka a hořká čokoláda

Mandle, vlašské ořechy či lněná semínka jsou bohaté na hořčík a zdravé tuky. Pravidelná konzumace hrsti ořechů denně podporuje zdraví cév a srdce. Překvapivým spojencem může být i kvalitní hořká čokoláda s vysokým obsahem kakaa – flavonoidy v ní přispívají k regulaci tlaku.

Jak potraviny chytře kombinovat?

Účinek jednotlivých potravin se násobí, pokud je spojíte v celkově vyváženém jídelníčku. Ideální je kombinovat ryby se zeleninou a celozrnnými přílohami, snídat ovesné vločky s ovocem a semínky nebo do oběda přidat salát s česnekem a olivovým olejem. Tímto způsobem si vytvoříte dlouhodobý základ pro prevenci vysokého tlaku.

Odborná doporučení

Kardiologické společnosti i WHO zdůrazňují, že prevence je vždy účinnější než řešení následků. Doporučuje se omezit sůl a průmyslově zpracované potraviny, naopak zvýšit příjem zeleniny, ovoce, ryb a ořechů. Tyto změny působí nejen na hodnoty krevního tlaku, ale i na celkovou vitalitu a dlouhověkost.

Zdroje: AkcniCeny.cz, iletaky.cz, webmd.com, healthline.com