Nadýchané cuketové muffiny: Rychlá dobrota na snídani i svačinu, kterou si zamilují i děti

Recepty | 26. 6. 2025 | Eva Svobodová

Hledáte inspiraci na zdravý a chutný začátek dne? Cuketové muffiny jsou skvělým řešením! Jsou jednoduché na přípravu, výborně chutnají a navíc v sobě skrývají porci zeleniny, kterou ocení hlavně rodiče vybíravých dětí.

Co se v článku dozvím?

• Proč jsou cuketové muffiny ideální volbou na snídani či svačinu

• Co všechno budete na jejich přípravu potřebovat

• Krok za krokem: jednoduchý recept na cuketové muffiny

• Tipy, jak je upravit podle chuti celé rodiny

Proč zrovna muffiny s cuketou?

Cuketa je nenápadná, ale velmi vděčná surovina – má neutrální chuť, rychle se tepelně upravuje a dodá pečivu vláčnost. Právě proto se skvěle hodí do muffinů, které díky ní zůstanou krásně měkké i několik dní. Navíc se v nich „ztratí“ i dětem, které jinak zeleninu odmítají.

Co budete potřebovat?

Základní recept je jednoduchý a suroviny pravděpodobně už máte doma:

Suroviny:

• 2 střední cukety (nastrouhané a zbavené přebytečné vody)

• 2 vejce

• 100 ml oleje (slunečnicový nebo olivový)

• 150 g hladké mouky

• 1 lžička prášku do pečiva

• 1 lžička soli

• 50 g strouhaného sýra (např. eidam, čedar nebo parmazán)

• Volitelně: nasekaná petrželka, prolisovaný česnek, sušená rajčata, šunka

Postup krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si formu na muffiny (vyložte ji papírovými košíčky nebo vymažte olejem).

2. Cukety nastrouhejte nahrubo, osolte, nechte 5–10 minut stát a pak důkladně vymačkejte vodu.

3. V míse vyšlehejte vejce s olejem, poté přidejte cukety.

4. Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí.

5. Nakonec přidejte sýr a další ingredience podle chuti (bylinky, česnek, šunku...).

6. Těsto rozdělte do formiček a pečte zhruba 20–25 minut, dokud muffiny nezezlátnou a špejle po zapíchnutí nevyjde suchá.

Tipy a variace, které si zamilujete

• Pro děti můžete do těsta přidat trochu nastrouhané mrkve nebo kukuřici pro sladší chuť.

• Na slano je zkuste s kozím sýrem, olivami a rozmarýnem.

• Na sladko? Stačí vynechat sůl a sýr, přidat trochu medu a skořice – vznikne zdravá alternativa sladkého pečiva.

• Bezlepková verze: Nahraďte pšeničnou mouku pohankovou nebo rýžovou.

Ideální do krabičky i na cesty

Cuketové muffiny skvěle chutnají teplé i studené, což z nich dělá ideální volbu na:

• školní svačinu

• rychlý oběd do práce

• piknik nebo výlet

• občerstvení pro hosty

V uzavíratelné krabičce vydrží vláčné až 3 dny, nebo je můžete i zamrazit a mít kdykoliv po ruce.

Cuketové muffiny jsou geniálním spojením jednoduchosti, chuti a praktičnosti. Ať už je připravíte jako zdravou snídani, rychlou večeři nebo oblíbenou svačinu, určitě nezůstanou na talíři dlouho. 

Zdroje: AkcniCeny.cz, toprecepty.cz, apetitonline.cz