Cuketové špagety bez výčitek: Rychlý recept, který si zamilujete

Recepty | 9. 5. 2025 | Eva Svobodová

Cuketové špagety jsou ideální volbou, když chcete lehké, zdravé a chutné jídlo, které nezatíží žaludek ani vaši linii. Ukážeme vám jednoduchý recept, který zvládnete za 15 minut.

Co se v článku dozvím?

• Jak připravit cuketové špagety bez speciálních nástrojů

• Tipy na ochucení a varianty receptu

• Kolik mají cuketové špagety kalorií

• Pro koho je tento recept ideální

Jak připravit cuketové špagety krok za krokem

Budete potřebovat:

• 2 větší cukety

• 1 lžíce olivového oleje

• 2 stroužky česneku

• sůl, pepř

• špetka chilli nebo sušeného oregana

• parmazán (volitelně)

Postup:

1. Cuketu dobře omyjte a pomocí škrabky, spiralizéru nebo nože nakrájejte na tenké nudličky – připomínající klasické špagety.

2. Na pánvi rozpalte olivový olej, přidejte nasekaný česnek a krátce orestujte, aby uvolnil vůni.

3. Přidejte cuketové nudle, osolte, opepřete a restujte 3–4 minuty. Cuketa by měla změknout, ale zůstat lehce křupavá.

4. Nakonec přidejte koření dle chuti (např. chilli, oregano) a případně nastrouhaný parmazán.

Tip:
Pokud chcete sytější variantu, můžete přidat uvařené kuřecí maso, krevety nebo cherry rajčátka.

Kolik mají cuketové špagety kalorií?

Pokud připravíte cuketové špagety jen s trochou oleje a česnekem, dostanete nízkokalorické jídlo s cca 80–100 kcal na porci. Pokud přidáte parmazán nebo maso, porce bude sytější, ale stále zdravá.

Pro koho je tento recept ideální?

• Pro ty, kteří chtějí zhubnout – minimum kalorií, ale výborná chuť

• Pro vegetariány a vegany (stačí vynechat parmazán)

• Pro děti, které jinak zeleninu nemusí – formou „špaget“ chutná i těm nejmenším

• Pro celiaky – neobsahuje lepek

• Na rychlý oběd nebo večeři, který zvládnete do 15 minut

Variace, které stojí za vyzkoušení

• Cuketové špagety s pestem a piniemi

• Ve stylu "carbonara" – s vejcem, sýrem a slaninou

• Asijská verze – s teriyaki omáčkou a sezamem

• S rajčatovou omáčkou a bazalkou – jako lehčí varianta klasických těstovin

Cuketové špagety jsou skvělým způsobem, jak si pochutnat na „těstovinách“ bez výčitek. Jsou rychlé, jednoduché a zdravé. Vyzkoušejte je třeba hned dnes a nebojte se experimentovat s přísadami podle chuti.

Zdroje: iletaky.cz, recepty.cz