Zapečené špagety s kuřecím masem a brokolicí: Rychlá večeře z jednoho pekáče

Recepty | 4. 10. 2025 | Eva Svobodová

Kombinace šťavnatého kuřecího masa, jemné brokolice a zapečených špaget se sýrovou krustou patří mezi recepty, které potěší celou rodinu. Připravíte je jednoduše z běžně dostupných surovin a z trouby během chvíle vykouzlíte lahodnou večeři, která se hodí nejen na všední den, ale i jako pohoštění pro hosty.

Co se v článku dozvíte?

• Jak připravit zapečené špagety s kuřecím masem a brokolicí krok za krokem?
• Jaké ingredience budete potřebovat a na kolik porcí?
• Jak si recept snadno vylepšit podle své chuti?
• Jak špagety správně servírovat a uchovávat?

Zapečené těstoviny patří k oblíbeným pokrmům napříč kuchyněmi celého světa. Tento recept na špagety s kuřecím masem a brokolicí oceníte nejen pro jeho jednoduchost, ale i variabilitu. Brokolice dodá jídlu svěžest a lehkost, zatímco kuřecí maso zasytí. Smetanový základ se sýrem vytvoří lahodnou omáčku, která špagety obalí a zapeče se do zlatavé krusty. Jde o ideální večeři pro chladnější období, kdy přijde vhod něco teplého, rychlého a chutného.

Recept na zapečené špagety s kuřecím masem a brokolicí

Ingredience (4 porce):

• 300 g špaget
• 400 g kuřecích prsou
• 1 menší brokolice
• 200 ml smetany na vaření
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 150 g tvrdého sýra (např. eidam, gouda)
• 2 lžíce oleje
• sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

Postup:

1. Špagety uvařte ve větším hrnci podle návodu, aby byly al dente. Poté je sceďte.
2. Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky, osolte, opepřete a orestujte na oleji dozlatova.
3. Cibuli nakrájejte nadrobno, česnek nasekejte a přidejte k masu. Restujte krátce, dokud cibule nezměkne.
4. Brokolici rozdělte na menší růžičky a krátce povařte ve vroucí osolené vodě (asi 3 minuty), aby zůstala lehce křupavá.
5. V míse promíchejte špagety, maso se zeleninou a smetanu. Přidejte polovinu nastrouhaného sýra.
6. Směs přesuňte do vymazaného pekáče, posypte zbytkem sýra a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut, dokud se nevytvoří zlatavá kůrka.

Tipy na vylepšení receptu

• Místo smetany můžete použít smetanový sýr či ricottu pro jemnější chuť.
• Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte špetku chilli nebo nastrouhaný parmezán.
• Recept lze obměnit přidáním jiné zeleniny, například cukety nebo špenátu.
• Zbytky lze uchovat v lednici do druhého dne a ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě.

Zdroje: AkcniCeny.cz, iletaky.cz