Zapečené gnocchi s kuřecím masem a smetanou: Jedno zapékání a máte hotovo

Recepty | 20. 2. 2026 | Eva Svobodová

Hledáte recept, který zasytí celou rodinu, nezabere hodiny v kuchyni a chutná jako z restaurace? Zapečené gnocchi s kuřecím masem a smetanou jsou přesně tím typem jídla, které si zamilujete po prvním soustu. Krémová omáčka, šťavnaté maso a zlatavý sýr tvoří kombinaci, která nikdy nezklame.

Co se v článku dozvíte?

• Jak připravit zapečené gnocchi s kuřecím masem a smetanou krok za krokem?
• Jaké suroviny zvolit pro nejkrémovější výsledek?
• Jak gnocchi správně uvařit, aby nebyly rozvařené?
• Čím recept obměnit podle chuti?

Proč si zamilujete právě tento recept?

Zapečené gnocchi s kuřecím masem a smetanou jsou ideální volbou na rychlý oběd i vydatnou večeři. Kombinují jemnou smetanovou omáčku, měkké kuřecí maso a bramborové noky, které nasáknou chutí zapečené směsi.

Výhodou je i to, že většinu surovin běžně najdete doma. A pokud ne, snadno je seženete v každém supermarketu.

Ingredience (4 porce):

• 500 g bramborových gnocchi
• 400 g kuřecích prsou
• 250 ml smetany ke šlehání (33 %)
• 150 g strouhaného sýra (eidam, gouda nebo mozzarella)
• 1 menší cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce másla nebo oleje
• 1 lžička sušeného oregana
• sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
• hrst čerstvé petrželky (volitelné)

Postup krok za krokem

1. Příprava masa

Kuřecí prsa nakrájejte na menší kostky. Osolte, opepřete a krátce opečte na pánvi na rozpáleném másle nebo oleji dozlatova. Maso nemusí být úplně hotové – dopeče se v troubě.

2. Základ omáčky

Na stejné pánvi osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte prolisovaný česnek a krátce orestujte, aby se rozvoněl. Vraťte maso zpět do pánve.

Přilijte smetanu, přidejte oregano a nechte několik minut lehce probublávat, aby omáčka mírně zhoustla.

3. Gnocchi

Gnocchi uvařte podle návodu na obalu. Obvykle stačí 2–3 minuty, dokud nevyplavou na hladinu. Poté je sceďte.

4. Zapékání

Troubu předehřejte na 180 °C.

Do zapékací misky vložte gnocchi, přelijte je smetanovou směsí s kuřecím masem a vše promíchejte. Povrch posypte strouhaným sýrem.

Pečte přibližně 20–25 minut, dokud sýr nezezlátne.

Jak dosáhnout ještě lepší chuti?

Chcete recept posunout o úroveň výš? Zkuste přidat:

• čerstvý špenát
• sušená rajčata
• žampiony
• lžíci dijonské hořčice do omáčky

Zapečené gnocchi s kuřecím masem a smetanou tak získají nový rozměr, aniž byste museli měnit základní postup.

Nejčastější chyby

• Rozvařené gnocchi: Vařte je jen krátce, jinak se při zapékání rozpadnou.
• Příliš řídká omáčka: Nechte smetanu chvíli provařit, aby lehce zhoustla.
• Málo ochucení: Smetana chutě tlumí, proto se nebojte výraznějšího koření.

Podávání

Hotové zapečené gnocchi s kuřecím masem a smetanou posypte čerstvou petrželkou. Podávejte ihned, ideálně se svěžím zeleninovým salátem, který vyváží krémovost pokrmu.

Zapečené gnocchi s kuřecím masem a smetanou představují rychlý, sytý a univerzální recept, který zvládnete i ve všední den. Stačí pár surovin, jedna pánev a zapékací mísa. Výsledek je krémový, voňavý a vždy spolehlivý.

Zdroje: AkcniCeny.cz, iletaky.cz