Domácí Baileys za 5 minut: Recept, který chutná lépe než originál

Recepty | 14. 12. 2025 | Jiří Veselý

Domácí Baileys je krémový likér s jemnou kávovou chutí, který zvládnete připravit doslova za pár minut. Bez vaření, bez složitých postupů a s chutí, která často překvapí i milovníky originálu. Ideální jako vánoční likér, dárek z domácí kuchyně nebo sladká tečka po večeři.

Co se v článku dozvíte?

• Jak si připravit domácí Baileys za pár minut?
• Jaké suroviny potřebujete na domácí irský krém?
• Jak dlouho domácí Baileys vydrží a jak ho správně skladovat?
• Čím lze chuť likéru jednoduše vylepšit?

Baileys Irish Cream vznikl v Irsku v 70. letech a rychle se stal jedním z nejoblíbenějších krémových likérů na světě. Typická je jeho kombinace smetany, irské whiskey a jemných tónů kakaa a kávy. Právě jednoduché složení je důvodem, proč se domácí Baileys těší takové oblibě. Při domácí přípravě máte plnou kontrolu nad chutí, sladkostí i intenzitou alkoholu a výsledek je hotový během několika minut.

Domácí Baileys – rychlý recept bez vaření

Ingredience (cca 1 litr):

• 250 ml irské whiskey
• 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka (397 g)
• 250 ml smetany ke šlehání (33 %)
• 2 lžíce kvalitního kakaa
• 1 lžička instantní kávy
• 1 lžička vanilkového extraktu

Postup:

Do větší mísy nebo mixéru nalijte smetanu, přidejte kondenzované mléko, kakao, kávu a vanilkový extrakt. Směs krátce promixujte dohladka. Poté pomalu přilévejte irskou whiskey a znovu krátce promíchejte, aby se všechny chutě spojily. Hotový domácí Baileys přelijte do uzavíratelné lahve a nechte alespoň pár hodin vychladit v lednici.

Tipy na vylepšení, servírování nebo skladování

Pro výraznější chuť můžete přidat špetku skořice nebo kapku mandlového aroma. Pokud preferujete jemnější likér, část whiskey nahraďte mlékem. Domácí Baileys skladujte v lednici a spotřebujte ideálně do 7–10 dnů. Před podáváním láhev vždy protřepejte. Skvěle chutná samotný, s ledem nebo jako součást dezertů a kávy.

Zdroje: AkcniCeny.cz, iletaky.cz