Valentýnská večeře pro dva: Připravte menu, které působí draze, ale zvládnete ho sami

Recepty | 11. 2. 2026 | Marie Procházková

Valentýn není jen o dárcích, ale hlavně o společném čase. Pokud chcete letos potěšit partnera domácí večeří, nemusíte vymýšlet složité menu. Vybrali jsme dva osvědčené recepty, které působí slavnostně, ale zvládnete je i bez velkých kuchařských zkušeností.

Co se v článku dozvíte?

• Jak připravit romantickou valentýnskou večeři pro dva?
• Jaké množství surovin zvolit pro 2 porce?
• Jak připravit krémové kuře, které chutná jako z restaurace?
• Jak správně udělat steak, aby byl šťavnatý a jemný?

Valentýn jako příležitost zastavit se

Den svatého Valentýna je ideální chvílí, kdy si můžete dopřát společný večer bez spěchu. Nemusíte rezervovat restauraci ani utrácet za předražené menu. Domácí večeře má jednu velkou výhodu – vytvoříte si atmosféru přesně podle sebe.

Stačí svíčky, sklenka vína a jídlo, které potěší oba. Níže najdete dva recepty na 2 porce, které jsou slavnostní, ale zároveň realistické pro běžnou domácí kuchyni.

Krémové kuře se sušenými rajčaty (tzv. „Marry Me Chicken“)

Krémová omáčka, jemné kuřecí maso a výrazná chuť parmazánu. Tento recept je ideální, pokud chcete něco efektního, ale nechcete riskovat složitou přípravu.

Ingredience (2 porce):

• 2 kuřecí prsa (cca 350–400 g)
• sůl a čerstvě mletý pepř
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 stroužek česneku
• 50 g sušených rajčat (v oleji)
• 200 ml smetany ke šlehání (33 %)
• 30 g strouhaného parmazánu
• ½ lžičky sušeného oregana
• hrst čerstvé bazalky (volitelné)

Postup:

1. Kuřecí prsa osolte a opepřete z obou stran.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a maso opečte z každé strany asi 4–5 minut dozlatova. Poté jej vyjměte stranou.
3. Do stejné pánve přidejte nasekaný česnek a krátce orestujte.
4. Přidejte nakrájená sušená rajčata, smetanu, oregano a parmazán. Nechte pár minut probublávat, dokud omáčka lehce nezhoustne.
5. Vraťte kuře zpět do pánve a nechte ještě 5–7 minut dusit, dokud není maso zcela hotové.
6. Před podáváním posypte bazalkou.
7. Podávejte s čerstvou bagetou, těstovinami nebo bramborovou kaší.

Hovězí steak s bylinkovým máslem

Pokud chcete vsadit na klasiku, steak je jistota. Stačí kvalitní maso a správný postup.

Ingredience (2 porce):

• 2 hovězí steaky (cca 180–200 g každý, např. ribeye nebo roštěná)
• sůl a čerstvě mletý pepř
• 1 lžíce oleje s vyšším bodem kouře
• 20 g másla

Bylinkové máslo:

• 40 g změklého másla
• 1 malý stroužek česneku (najemno)
• 1 lžíce nasekané petrželky
• špetka soli

Postup:

1. Steaky vyndejte z lednice alespoň 30 minut před přípravou.
2. Maso osušte, osolte a opepřete těsně před pečením.
3. Na rozpálené pánvi s olejem opékejte steak přibližně 2–3 minuty z každé strany (medium rare), podle tloušťky masa.
4. Ke konci přidejte 20 g másla a krátce maso přelévejte rozpuštěným tukem.
5. Nechte steak 5 minut odpočinout.
6. Bylinkové máslo smíchejte ze všech ingrediencí a položte plátek na horký steak těsně před podáváním.
7. Podávejte s pečenými bramborami nebo lehkým salátem.

Jak si večer ještě víc zpříjemnit?

• Zvolte jednoduchý dezert (například jahody s čokoládou).
• Připravte si hudbu, kterou máte oba rádi.
• Odložte telefony a věnujte si plnou pozornost.

Přečtěte si také: Valentýnské dezerty, které fungují vždy:3 recepty, se kterými zabodujete

Valentýnská večeře nemusí být dokonalá. Důležitější je společná atmosféra a snaha udělat si čas jeden na druhého.

Zdroje: AkcniCeny.cz, iletaky.cz