Jednoduchý domácí trdelník z trouby: Stojí pár korun a provoní celý byt
Recepty | 3. 12. 2025 | Marie Procházková
Domácí trdelník z trouby je ideální volbou pro všechny, kteří si chtějí dopřát sladkou dobrotu bez speciálního vybavení. Tento jednoduchý a levný recept zvládnete i na poslední chvíli a provoní vám celý byt vůní skořice, vanilky a másla.
Co se v článku dozvíte?
- Jak vznikl tradiční trdelník?
- Jak připravit domácí trdelník z trouby krok za krokem?
- Jaké ingredience budete potřebovat?
- Jak trdelník vylepšit nebo servírovat?
Domácí trdelník z trouby je ideální volbou pro každého, kdo miluje tradiční sladkosti, ale nemá doma klasické trdlo ani gril. Tento trdelník recept patří mezi nejoblíbenější právě díky jednoduché přípravě, cenové dostupnosti a univerzálnosti. Základní těsto je podobné kynutému těstu na sladké pečivo a výsledkem je nadýchaný, lehký a voňavý domácí trdelník, který můžete připravit na plech přímo v troubě.
Pokud jde o trdelník původ, nejčastěji se spojuje s maďarským regionem Sedmihradska, odkud se recept rozšířil do střední Evropy. Postupně se stal populárním i u nás a dnes je neodmyslitelnou součástí vánočních trhů.
Recept na domácí trdelník z trouby
Ingredience (6 kusů):
- 500 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 80 g změklého másla
- 2 žloutky
- 80 g cukru
- 1 sáček sušeného droždí
- Špetka soli
- Vanilka nebo citronová kůra
- Na obalení: máslo, cukr, skořice
Postup:
- Zahřejte mléko a rozmíchejte v něm cukr a droždí. Nechte 10 minut vzejít.
- V míse smíchejte mouku, sůl, žloutky, vanilku a přidejte kvásek.
- Přidejte změklé máslo a vypracujte hladké, pružné těsto. Nechte 60 minut kynout.
- Těsto rozdělte na šest dílů, každý vyválejte na delší proužek a obtočte kolem kovových válců, skleniček zabalených v alobalu nebo pečicích trubiček.
- Obalené těsto potřete máslem, posypte směsí cukru a skořice a položte na plech.
- Pečte při 200 °C 10–12 minut dozlatova.
- Ještě teplé trdelníky znovu obalte ve skořicovém cukru.
Tipy na vylepšení receptu
Pokud chcete výraznější chuť, přidejte do cukrové směsi mletou vanilku nebo mletý kardamom. Servírovat můžete s čokoládovou polevou, ořechy nebo jen tak teplé přímo z trouby. Hotové trdelníky skladujte v uzavřené dóze, aby neoschly, nebo je krátce ohřejte před podáváním.
Zdroje: AkcniCeny.cz, iletaky.cz
