Brokolice a hormony: Jak zelenina z vaší lednice pomáhá při PMS, únavě i nerovnováze

Krása a zdraví | 7. 8. 2025 | Eva Svobodová

#Krása a zdraví #Brokolice #Hormony #PMS #Únava #Menopauza

Brokolice není jen zdravá příloha – obsahuje sloučeniny, které přirozeně podporují hormonální rovnováhu těla. Pomáhá s odbouráváním estrogenu, podporuje zdravou hladinu testosteronu i inzulínu a může zmírnit příznaky PMS, únavu a změny nálad. Jak často ji jíst a jak ji připravit, aby podpořila vaše zdraví?

Co se v článku dozvíte?

Jaké hormony ovlivňuje brokolice?
V čem spočívají její účinky na estrogen, testosteron a inzulín?
Komu může pravidelná konzumace brokolice nejvíce prospět?
Jak ji připravit, aby si zachovala prospěšné látky?

Brokolice není jen zelenina – je to hormonální podpora

Brokolice patří mezi nejúčinnější přírodní potraviny pro hormonální rovnováhu. Obsahuje sloučeniny jako indol-3-karbinol (I3C), DIM (diindolylmethan) a sulforafan – látky, které pomáhají tělu efektivně zpracovávat a vylučovat přebytečný estrogen. Tyto mechanismy jsou zásadní pro ženy, které bojují s PMS, bolestmi prsou, náladovostí či akné v souvislosti s cyklem. Na rozdíl od doplňků stravy je brokolice přirozeným, levným a snadno dostupným pomocníkem.

Jaké hormony brokolice ovlivňuje a proč na tom záleží?

Estrogen – Brokolice pomáhá jeho detoxikaci a rovnováze, čímž snižuje riziko hormonálně podmíněných potíží.
Testosteron – Podporuje zdravý poměr s estrogenem. Vyvážené hladiny pomáhají udržet energii, koncentraci i stabilní náladu.
Inzulín – Díky vláknině a antioxidačním účinkům pomáhá brokolice stabilizovat hladinu cukru v krvi a snižovat inzulínovou rezistenci.

Komu může brokolice výrazně prospět?

Z brokolice může těžit každý, ale obzvláště prospěšná je pro:

ženy trpící PMS nebo v období perimenopauzy a menopauzy,
osoby se zvýšeným estrogenem nebo nízkým testosteronem,
jedince s inzulínovou rezistencí či chronickou únavou,
ty, kdo chtějí zlepšit náladu, pleť nebo redukci zánětů.

Pozor by si ale měli dát lidé s poruchou štítné žlázy, zejména pokud konzumují syrovou brokolici ve velkém množství – obsahuje totiž goitrogeny, které mohou funkci štítné žlázy ovlivnit.

Jak brokolici správně připravit, aby opravdu pomáhala?

Nejvíce prospěšných látek zůstane v brokolici při krátkém napaření – ideálně 3 až 5 minut. Doplňte ji o zdravé tuky, například olivový olej nebo kousky avokáda, které pomáhají vstřebávat účinné látky. Skvěle funguje i v kombinaci s bílkovinami (např. vejce, tofu, kuřecí maso) a komplexními sacharidy (např. quinoa, batáty). Vyhýbejte se dlouhému vaření, které ničí sulforafan, i časté konzumaci syrové brokolice ve větších dávkách.

Může brokolice nahradit doplňky stravy?

I když nejsou účinky brokolice tak koncentrované jako u doplňků s DIM nebo sulforafanem, její pravidelná konzumace přináší přirozený a dlouhodobý efekt bez vedlejších účinků. Brokolice navíc poskytuje i další zdravotní benefity, včetně vlákniny, vitamínů C a K a silných antioxidantů.

Zdroje: AkcniCeny.cz, iletaky.cz, verywellhealth.com