Proteinové palačinky: Rychlá snídaně plná bílkovin, kterou si zamilujete

Recepty | 8. 5. 2025 | Eva Svobodová

Chcete zdravou snídani, která vás zasytí, dodá energii a nezabere víc než 15 minut? Proteinové palačinky jsou ideální volbou pro sportovce, dietáře i všechny milovníky sladkých dobrot bez výčitek. Podívejte se na jednoduchý recept, tipy na dochucení i doporučení, jak ušetřit při nákupu surovin.

Co se v článku dozvím?

• Jak připravit proteinové palačinky za pár minut

• Který protein se hodí nejvíc do těsta

• Tipy na sladké i slané varianty

• Kde sehnat levnější protein a další suroviny

Základní recept: Proteinové palačinky hotové za 15 minut

Na přípravu těchto palačinek vám stačí jen pár surovin a jedna pánev. Jsou přirozeně bez lepku (dle použitého proteinu) a vhodné i při redukčních dietách.

Ingredience (na 4 střední palačinky):

• 2 vejce

• 1 zralý banán

• 1 odměrka (cca 30 g) proteinového prášku (např. vanilka nebo čokoláda)

• 50 ml mléka (klasické nebo rostlinné)

• kokosový olej na smažení

Postup:

1. Banán rozmačkejte vidličkou v míse. Přidejte vejce, protein a mléko.

2. Vše důkladně promíchejte nebo rozmixujte do hladkého těsta.

3. Rozpalte pánev s trochou kokosového oleje.

4. Smažte palačinky z obou stran dozlatova – přibližně 1–2 minuty na každé straně.

5. Podávejte ještě teplé s oblíbeným toppingem.

Jaký protein je ideální?

Pro tyto palačinky se nejčastěji používá syrovátkový (whey) protein, který má skvělou rozpustnost a lehce nasládlou chuť. Pokud ale držíte rostlinnou stravu, skvěle fungují i:

• Hrachový protein – výraznější chuť, ale dobře drží těsto.

• Rýžový protein – neutrální a vhodný pro alergiky.

• Směsi (vegan blend) – kombinují víc zdrojů pro lepší profil aminokyselin.

POZOR! Pokud je protein bez sladidla, doporučujeme přidat trochu čekankového sirupu, medu nebo stévie.

Sladké i slané variace, které vás nadchnou 

Tipy na sladké dochucení:

• Ovocné pyré (např. borůvky, jahody)

• Řecký jogurt a skořice

• Arašídy, ořechy nebo mandlové máslo

• Hořká čokoláda na kousky nebo strouhaný kokos

Tipy na slané varianty:

• Vynechejte banán a přidejte nastrouhanou cuketu nebo špenát

• Osolte a dochuťte bylinkami

• Podávejte se sýrem cottage, avokádem nebo volským okem

Kde koupit nejlevnější protein a suroviny?

Ceny proteinů se liší, ale vyplatí se sledovat akční letáky fitness obchodů i běžných supermarketů.

Tip: Na AkčníCeny.cz najdete přehled aktuálních slev na:

• Proteiny (GymBeam, Nutrend, Reflex apod.)

• Rostlinná mléka a ořechová másla

• Kokosový olej a bezlepkové mouky

Chutně, zdravě a bez výčitek

Proteinové palačinky jsou skvělou volbou pro každého, kdo chce:

• Zdravě snídat nebo večeřet

• Získat více bílkovin bez námahy

• Mít jídlo hotové do 15 minut

Vyzkoušejte náš recept, experimentujte s příchutěmi a nezapomeňte sledovat slevy, díky kterým můžete na proteinu i surovinách výrazně ušetřit.

Zdroje: iletaky.cz, akcniceny.cz