Plněné avokádo s vejcem: Rychlá a zdravá snídaně, kterou si zamilujete!

Recepty | 9. 6. 2025 | Eva Svobodová

Hledáte jednoduchý a zdravý recept na snídani nebo brunch? Vyzkoušejte plněné avokádo s vejcem – lahodné, výživné a hotové za pár minut!

Co se v článku dozvím?

• Proč vyzkoušet plněné avokádo s vejcem

• Ingredience a postup krok za krokem

• Tipy na dochucení a obměny

• Proč je tato snídaně zdravá volba

Proč vyzkoušet plněné avokádo s vejcem?

Avokádo s vejcem je kombinace, která potěší každého, kdo dbá na zdravý životní styl. Avokádo je plné zdravých tuků a vlákniny, vejce zase dodají bílkoviny a energii na celé dopoledne. Navíc je příprava tohoto pokrmu opravdu jednoduchá a výsledný pokrm je nejen chutný, ale i fotogenický.

Ingredience a postup krok za krokem

Ingredience na 2 porce:

• 2 zralá avokáda

• 4 vejce (nejlépe čerstvá)

• Sůl a pepř

• Olivový olej (volitelné)

• Čerstvé bylinky na ozdobu (například petržel nebo pažitka)

Postup:

1. Předehřejte troubu na 180 °C.

2. Avokáda rozpulte a vyjměte pecku. Pokud je potřeba, lžičkou lehce zvětšete prohlubeň pro vejce.

3. Avokáda položte na plech nebo do zapékací misky (doporučuji podložit je například kouskem alobalu nebo pečicím papírem, aby stála stabilně).

4. Do každé půlky avokáda vyklepněte jedno vejce. Snažte se, aby zůstalo co nejvíce uvnitř avokáda.

5. Osolte, opepřete a můžete lehce pokapat olivovým olejem.

6. Pečte v troubě 10–15 minut (podle velikosti vajec a požadovaného propečení).

7. Ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte.

Tipy na dochucení a obměny

• Přidejte k avokádu kousky šunky, slaniny nebo sýra.

• Okořeňte kajenským pepřem nebo chilli pro pikantní variantu.

• Vyzkoušejte různé bylinky: koriandr, tymián nebo rozmarýn.

Proč je tato snídaně zdravá volba?

Avokádo obsahuje zdravé nenasycené tuky, které podporují zdraví srdce, zatímco vejce jsou bohatá na kvalitní bílkoviny a vitamíny. Tento pokrm vás zasytí a dodá energii na celé dopoledne. Navíc jeho příprava zabere jen pár minut!

Plněné avokádo s vejcem je skvělá volba pro každého, kdo hledá rychlou, zdravou a lahodnou snídani nebo brunch. Nebojte se experimentovat s dochucením a přidat své oblíbené ingredience.

Zdroje: iletaky.cz, AkcniCeny.cz, Zdraverecepty.cz