Kuřecí paličky na medu: Jednoduchý recept na šťavnaté maso s křupavou kůží

Recepty | 27. 1. 2026 | Jiří Veselý

Kuřecí paličky na medu patří mezi oblíbené recepty, které kombinují sladkou a slanou chuť v dokonalé rovnováze. Díky medové marinádě je maso krásně šťavnaté a při pečení získá zlatavou, lehce karamelizovanou kůži. Recept je jednoduchý, zvládne ho každý a hodí se jak na běžný oběd, tak na víkendovou večeři.

Co se v článku dozvíte?

• Jak připravit kuřecí paličky na medu, aby nebyly suché?
• Jaké ingredience jsou základem povedené medové marinády?
• Jak dlouho a při jaké teplotě paličky péct?
• S čím kuřecí paličky na medu nejlépe podávat?

Kuřecí paličky na medu: Proč je tenhle recept tak oblíbený?

Spojení kuřecího masa a medu funguje spolehlivě už léta. Med během pečení zkaramelizuje, dodá masu jemnou sladkost a zároveň pomůže vytvořit křupavou kůrku. Kuřecí paličky jsou navíc cenově dostupné, šťavnaté a ideální pro pečení v troubě, kde se nemusíte bát složité přípravy.

Ingredience na kuřecí paličky na medu:

• 8 kuřecích paliček
• 3 lžíce tekutého medu
• 2 lžíce oleje
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička plnotučné hořčice
• sůl
• čerstvě mletý pepř
• sladká paprika

Postup:

1. Kuřecí paličky omyjte, osušte a lehce osolte.
2. V misce smíchejte med, olej, sójovou omáčku, hořčici, prolisovaný česnek, pepř a sladkou papriku.
3. Paličky důkladně potřete marinádou ze všech stran a ideálně nechte alespoň 30 minut odležet.
4. Troubu předehřejte na 180 °C. Paličky vyskládejte do zapékací mísy nebo na plech vyložený pečicím papírem.
5. Pečte přibližně 45–50 minut. Během pečení maso jednou až dvakrát otočte a přelijte výpekem.
6. Pokud chcete extra křupavou kůži, posledních 5 minut zvyšte teplotu nebo zapněte grilovací režim.

Tipy, jak kuřecí paličky na medu ještě vylepšit

• Přidejte trochu citronové šťávy nebo balzamikového octa pro vyvážení sladkosti.
• Do marinády můžete přimíchat chilli nebo uzenou papriku.
• Skvěle chutnají i s trochou tymiánu nebo rozmarýnu.

S čím kuřecí paličky na medu podávat?

Kuřecí paličky na medu se hodí k pečeným nebo vařeným bramborám, bramborové kaši i rýži. Výborně fungují také s lehkým zeleninovým salátem nebo coleslawem, který chuť masa příjemně odlehčí.

Zdroje: AkcniCeny.cz, iletaky.cz