Jak správně jíst pomelo: Vyhněte se hořké chuti a vytěžte z něj maximum
Domácnost a zahrada | 30. 12. 2025 | Lucie Horáková
Pomelo patří mezi oblíbené citrusy, ale mnoho lidí ho jí špatně. Kvůli silné slupce a hořkým blanám pak zbytečně přichází o jeho sladkou chuť i zdravotní benefity. Pokud chcete vědět, jak pomelo správně oloupat, porcovat a jíst bez hořkosti, jste na správném místě.
Co se v článku dozvíte?
- Jak poznáte zralé a chutné pomelo?
- Proč je nutné odstranit vnitřní blány?
- Jaký je správný postup loupání pomela krok za krokem?
- Jak pomelo jíst, aby nebylo hořké?
- Jaké má pomelo zdravotní přínosy?
Proč pomelo často chutná hořce?
Pomelo samo o sobě není hořké. Nepříjemná chuť vzniká ve chvíli, kdy se jí bílé slupky a tuhé vnitřní blány, které obalují jednotlivé dílky. Ty obsahují hořké látky a zároveň přebíjejí přirozenou sladkost dužiny.
Právě proto mnoho lidí tvrdí, že jim pomelo nechutná – problém ale není v ovoci, nýbrž ve způsobu konzumace.
Jak vybrat správné pomelo?
Před samotným krájením je důležitý už výběr:
- plod by měl být těžký do ruky
- slupka má být hladká, pevná a bez skvrn
- lehce nasládlá citrusová vůně je dobrým znamením
- ideální je žluté nebo světle růžové pomelo, nikoli nazelenalé
Jak správně oloupat pomelo krok za krokem?
Správné loupání je klíčem k chuti.
- Ostrým nožem odřízněte horní a spodní část slupky.
- Slupku nařízněte shora dolů na několik dílů a stáhněte ji.
- Rozdělte pomelo na jednotlivé měsíčky.
- Z každého dílku ručně sloupněte průhlednou blánu.
- Konzumujte pouze čistou dužinu.
Ano, je to pracnější než u pomeranče, ale výsledek stojí za to.
Jak pomelo správně jíst?
Pomelo se nekouše i s blanami jako mandarinka. Správně se jí:
- samotné, jen čistá dužina
- přidává se do ovocných salátů
- hodí se k jogurtu nebo tvarohu
- výborně ladí i se slanými pokrmy, například se sýry
Pokud je pomelo zralé a správně oloupané, je jemně sladké, šťavnaté a bez hořkosti.
Zdravotní benefity pomela
Pomelo není jen chutné, ale i výživné:
- vysoký obsah vitaminu C
- podpora imunity
- nízký obsah kalorií
- vysoký podíl vlákniny
- vhodné při dietě i zdravém stravování
Nejčastější chyby při konzumaci pomela
- pojídání bílých částí slupky
- konzumace blan okolo dužiny
- výběr nezralého nebo přeschlého plodu
- skladování v lednici příliš dlouho
Jak si pomelo opravdu vychutnat?
Pomelo si zaslouží trochu trpělivosti. Jakmile ale odstraníte vše hořké a ponecháte jen čistou dužinu, získáte osvěžující citrus s jemnou chutí a řadou zdravotních benefitů. Správná příprava je rozdíl mezi zklamáním a oblíbeným ovocem.
Zdroje: AkcniCeny.cz, iletaky.cz
