Bylinkový likér na trávení: Domácí recept z meduňky, máty a pelyňku

Krása a zdraví | 22. 8. 2025 | Lucie Horáková

Bylinkový likér na trávení patří mezi tradiční digestivy, které si lidé připravovali už před staletími. Kombinace meduňky, máty a pelyňku podporuje trávení, zklidňuje žaludek a pomáhá po těžkém jídle. Domácí likér si navíc můžete snadno vyrobit sami – s vůní čerstvých bylinek a poctivým postupem získáte nápoj, který spojuje chuť i účinky přírody.

Co se v článku dozvíte?

• Jaké bylinky podpoří trávení a proč se hodí do likéru?
• Jak připravit domácí bylinný likér krok za krokem?
• Jak správně bylinkový likér skladovat a jak dlouho vydrží?
• Jak podávat digestiv, aby vynikla jeho chuť i účinky?

Účinky bylinek na trávení

• Meduňka – má zklidňující účinky na nervovou soustavu, zároveň podporuje trávení a pomáhá při nadýmání či lehké nevolnosti.
• Máta – tradičně se používá při žaludečních potížích, podporuje vylučování žluči a osvěžuje chuť likéru.
• Pelyněk – hořká bylina známá jako silný digestiv, stimuluje trávení, pomáhá při nechutenství a těžkém žaludku. V likéru tvoří vyvážený kontrast k meduňce a mátě.

Recept na domácí bylinkový likér na trávení

Ingredience:

• 20 g čerstvé meduňky
• 20 g čerstvé máty
• 10 g pelyňku (opatrně, má výraznou chuť)
• 0,5 l kvalitní vodky nebo jemného lihu (40–50 %)
• 150 g cukru
• 150 ml vody

Postup:

1. Příprava bylinek – bylinky opláchněte, osušte a nahrubo nasekejte.
2. Macerace – vložte je do čisté sklenice, zalijte alkoholem, uzavřete a nechte 3–4 týdny stát na tmavém místě. Občas protřepejte.
3. Slití a doslazení – po maceraci přeceďte přes plátýnko. Uvařte cukrový sirup z vody a cukru, nechte vychladnout a přimíchejte k výluhu.
4. Zrání – likér stočte do lahví a nechte alespoň 1–2 měsíce odležet. Čím déle zraje, tím jemnější a harmonická bude jeho chuť.

Jak likér skladovat a jak dlouho vydrží?

Bylinkový likér skladujte v dobře uzavřených lahvích na chladném a tmavém místě. Díky obsahu alkoholu vydrží i několik let, ale nejlepší chuť má během prvního roku. Dlouhodobým stáním se mohou lehce měnit aroma i barva, což je přirozený proces.

Tipy, jak bylinkový likér podávat

• Jako digestiv po jídle – malá sklenička pomůže žaludku s trávením.
• Při lehčích žaludečních obtížích – 1–2 cl postačí ke zklidnění.
• Jako dárek – domácí bylinný likér v pěkné lahvi potěší rodinu i přátele.

Bylinkový likér na trávení z meduňky, máty a pelyňku je přírodní alternativou k průmyslovým digestivům. Snoubí se v něm osvěžující i hořké tóny, které podporují trávení a přinášejí jedinečný chuťový zážitek. Jeho příprava je snadná a odměnou vám bude voňavý domácí nápoj, který využijete po celý rok.

Zdroje: AkcniCeny.cz, iletaky.cz