Co dělat při otravě houbami: První pomoc, kterou musíte znát

Krása a zdraví | 30. 7. 2025 | Petr Dvořák

#Krása a zdraví #Houby #Otrava jídlem #Otrava #Jedovaté houby

Otrava houbami může být velmi vážná – v horších případech až smrtelná. Včasná první pomoc, rozpoznání příznaků a rychlá reakce mohou zachránit život. Poradíme, co přesně dělat a čemu se vyhnout.

Co se v článku dozvíte?

Jak poznat příznaky otravy houbami?
Kdy volat záchranku a co říct operátorovi?
Jaká je první pomoc při podezření na otravu?
Jaké houby jsou nejnebezpečnější?
Co nikdy nedělat při otravě?
Jak chránit děti a seniory?

Příznaky otravy houbami se mohou objevit hned, ale i po 24 hodinách

Nejedlé a toxické houby mohou vyvolat otravu během několika minut, ale některé druhy, jako muchomůrka zelená, mají zrádně dlouhou inkubační dobu – první příznaky se objeví až po 6 až 24 hodinách.

Mezi časné příznaky patří:

nevolnost,
zvracení,
průjem,
bolest břicha.

Pozdější příznaky mohou zahrnovat:

poškození jater a ledvin,
křeče,
zmatenost,
bezvědomí a kóma.

U dětí a seniorů bývají projevy otravy rychlejší a závažnější kvůli menší tělesné hmotnosti a oslabené imunitě.

Kdy volat záchranku a co říct operátorovi?

Při podezření na otravu houbami volejte ihned 155, i když se příznaky zatím neprojevily.

Připravte si tyto informace:

věk a váhu postiženého,
co snědl a kolik,
kdy došlo ke konzumaci,
jaké jsou aktuální příznaky,
zda máte zbytky hub k dispozici.

Vzorky hub vezměte s sebou do nemocnice, pomohou toxikologům s určením druhu.

Jak vypadá první pomoc při otravě houbami?

Nevyvolávejte zvracení, pokud vám to nedoporučí odborník.
Nepodávejte mléko, alkohol ani žádné léky – mohou zhoršit vstřebávání toxinu.
Postiženého udržujte v klidu, položte ho na bok v případě zvracení.
Podávejte vodu, pokud to stav dovolí.
Připravte veškeré informace o konzumaci a zdravotním stavu pro lékaře.

Nejrizikovější druhy hub, které si lidé pletou s jedlými

Muchomůrka zelená – snadno zaměnitelná se žampiony; obsahuje smrtelně jedovaté amanitiny.
Závojenka olovová – připomíná pečárku, ale je vysoce toxická.
Pavučinec plyšový – může vypadat jako hřib, ale obsahuje toxin orellanin poškozující ledviny.

Každoročně končí v nemocnici desítky lidí, kteří si spletli jedlou houbu s jedovatou. Otrava houbami není vzácnost, zvláště v hlavní houbařské sezóně.

Jak chránit děti, seniory a začínající houbaře?

Nedávejte houby dětem do 3 let – jejich organismus je citlivější.
Senioři by měli jíst houby s mírou a jen ověřené druhy.
Začátečníci by neměli sbírat neznámé houby – i drobná záměna může být fatální.
Využívejte ověřené atlasy hub nebo aplikace, ideálně s odborným posudkem.
Pokud si nejste jistí, raději houbu nechte být.